“良品鋪子一直把為消費者提供高品質(zhì)零食作為企業(yè)的使命。把食品安全視為企業(yè)的生命線。” 2 月 24 日，良品鋪子創(chuàng)始人楊紅春在發(fā)表(良品鋪子)上市致辭時如是說。
自 2006 年成立以來，良品鋪子一直秉承“良心的品質(zhì)，大家的鋪子”的創(chuàng)業(yè)初心，始終堅持品質(zhì)第一的經(jīng)營理念，把產(chǎn)品做好已經(jīng)成為良品人的信仰。這其中良品鋪子食品安全品質(zhì)向來是良品鋪子經(jīng)營過程的重中之重。
重塑供應(yīng)鏈，全鏈條打造食品安全壁壘
2 月 11 日，在良品鋪子網(wǎng)絡(luò)路演回答投資者關(guān)于公司競爭優(yōu)勢時，良品鋪子高管重點提及了供應(yīng)鏈:公司以供應(yīng)計劃為調(diào)控樞紐，以物流管理為供應(yīng)保障，以質(zhì)量管理為安全保障，對產(chǎn)品的采購、倉儲、物流、交付進行全流程控制和管理。通過不斷完善供應(yīng)商管理制度和質(zhì)控措施，公司創(chuàng)建了一套行之有效的供應(yīng)商質(zhì)量控制管理體系，為公司良好的產(chǎn)品品質(zhì)提供了有力的保障。
從 2018 年下半年開始，良品鋪子重塑和升級了整條供應(yīng)鏈，從產(chǎn)品的原料產(chǎn)地選擇、播種、栽培、采收、分選、存儲、運輸、生產(chǎn)、質(zhì)檢、成品等各個階段著手品質(zhì)升級，全鏈條打造食品安全壁壘。
例如，僅在供應(yīng)商選擇上良品鋪子就表現(xiàn)出嚴苛的選擇。
在供應(yīng)商篩選上，體系公司制定和推廣了《供應(yīng)商引進與淘汰作業(yè)指導(dǎo)書》《供應(yīng)商分級管理制度》《供應(yīng)商質(zhì)量綜合評定管理制度》等一系列的供應(yīng)商合作與引進制度，引進選擇標準主要包括理念、資質(zhì)、產(chǎn)能、環(huán)境、品控等方面。
比如，在生產(chǎn)資質(zhì)方面，合作供應(yīng)商必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)資質(zhì)，包括ISO22000 或 HACCP 證書，并提供第三方的檢驗報告。而生產(chǎn)環(huán)境方面要求同樣嚴格，包括工廠周圍、廠區(qū)內(nèi)部、生產(chǎn)設(shè)備、儲存設(shè)施等方面需要符合公司相應(yīng)的衛(wèi)生環(huán)境要求，如供應(yīng)商廠址不得有粉塵、有害氣體等污染的風(fēng)險，廠區(qū)整體布局合理、生活生產(chǎn)區(qū)分離等要求;在質(zhì)量控制方面亦是如此，要包括在管理體系、產(chǎn)品控制、生產(chǎn)控制、人員衛(wèi)生管理等方面具備良好的產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。
憑借著高門檻、高標準的供應(yīng)商篩選體系，良品鋪子得以讓優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商脫穎而出，這為確保產(chǎn)品品質(zhì)，、食品安全提供了重要保障。
在其他諸入原料選材上，良品鋪子要求也是相當嚴苛。
例如碧根果選用占世界產(chǎn)量2%的優(yōu)質(zhì)品種，夏威夷果的直徑比市面同類產(chǎn)品長 2 至 4 毫米，芒果干選用了擁有世界第一甜度的菲律賓呂宋芒，來自美國加州的開心果本身就有自然的烘香味，腰果則選用的是越南 320 型腰果……
正是供應(yīng)鏈每一個環(huán)節(jié)都達到嚴苛標準，良品鋪子食品安全和質(zhì)量安全得到充分保證。
良品鋪子上市，中心再升級
據(jù)悉，良品鋪子此次預(yù)計募資4. 88 億，主要用途便是全渠道營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和食品研發(fā)中心與檢測中心改造升級項目。這其中檢測中心的升級將以公司現(xiàn)有研發(fā)體系與檢測體系為基礎(chǔ)，通過購置先進研發(fā)設(shè)備與檢測設(shè)備，改善研發(fā)與檢測輔助設(shè)施，招聘高端人才，實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新能力以及質(zhì)量控制能力的持續(xù)提升。
食品的檢測作為全鏈條上的重要一環(huán)，對食品安全的重要性不言而喻，通過這次上市募集資金用途不難看出，良品鋪子將投入巨資打造實力更強的檢測中心。
目前良品鋪子檢驗中心占地 1000 平米，擁有 100 多套國內(nèi)外先進檢驗設(shè)備，包括美國戴安的液相色譜儀、安捷倫的氣相色譜儀等先進儀器設(shè)備以及包裝袋溶劑殘留等更高端的檢驗設(shè)備等，擁有 30 多人的食品檢驗技術(shù)團隊，開展 100 多個檢驗項目，為良品鋪子的食品安全保駕護航。
在迎來升級改造后，良品鋪子食品安全保障水準將再邁上新的臺階。
“良品鋪子一直把為消費者提供高品質(zhì)零食作為企業(yè)的使命。把食品安全視為企業(yè)的生命線。” 2 月 24 日，良品鋪子創(chuàng)始人楊紅春在發(fā)表(良品鋪子)上市致辭時如是說。
自 2006 年成立以來，良品鋪子一直秉承“良心的品質(zhì)，大家的鋪子”的創(chuàng)業(yè)初心，始終堅持品質(zhì)第一的經(jīng)營理念，把產(chǎn)品做好已經(jīng)成為良品人的信仰。這其中良品鋪子食品安全品質(zhì)向來是良品鋪子經(jīng)營過程的重中之重。
重塑供應(yīng)鏈，全鏈條打造食品安全壁壘
2 月 11 日，在良品鋪子網(wǎng)絡(luò)路演回答投資者關(guān)于公司競爭優(yōu)勢時，良品鋪子高管重點提及了供應(yīng)鏈:公司以供應(yīng)計劃為調(diào)控樞紐，以物流管理為供應(yīng)保障，以質(zhì)量管理為安全保障，對產(chǎn)品的采購、倉儲、物流、交付進行全流程控制和管理。通過不斷完善供應(yīng)商管理制度和質(zhì)控措施，公司創(chuàng)建了一套行之有效的供應(yīng)商質(zhì)量控制管理體系，為公司良好的產(chǎn)品品質(zhì)提供了有力的保障。
從 2018 年下半年開始，良品鋪子重塑和升級了整條供應(yīng)鏈，從產(chǎn)品的原料產(chǎn)地選擇、播種、栽培、采收、分選、存儲、運輸、生產(chǎn)、質(zhì)檢、成品等各個階段著手品質(zhì)升級，全鏈條打造食品安全壁壘。
例如，僅在供應(yīng)商選擇上良品鋪子就表現(xiàn)出嚴苛的選擇。
在供應(yīng)商篩選上，體系公司制定和推廣了《供應(yīng)商引進與淘汰作業(yè)指導(dǎo)書》《供應(yīng)商分級管理制度》《供應(yīng)商質(zhì)量綜合評定管理制度》等一系列的供應(yīng)商合作與引進制度，引進選擇標準主要包括理念、資質(zhì)、產(chǎn)能、環(huán)境、品控等方面。
比如，在生產(chǎn)資質(zhì)方面，合作供應(yīng)商必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)資質(zhì)，包括ISO22000 或 HACCP 證書，并提供第三方的檢驗報告。而生產(chǎn)環(huán)境方面要求同樣嚴格，包括工廠周圍、廠區(qū)內(nèi)部、生產(chǎn)設(shè)備、儲存設(shè)施等方面需要符合公司相應(yīng)的衛(wèi)生環(huán)境要求，如供應(yīng)商廠址不得有粉塵、有害氣體等污染的風(fēng)險，廠區(qū)整體布局合理、生活生產(chǎn)區(qū)分離等要求;在質(zhì)量控制方面亦是如此，要包括在管理體系、產(chǎn)品控制、生產(chǎn)控制、人員衛(wèi)生管理等方面具備良好的產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。
憑借著高門檻、高標準的供應(yīng)商篩選體系，良品鋪子得以讓優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商脫穎而出，這為確保產(chǎn)品品質(zhì)，、食品安全提供了重要保障。
在其他諸入原料選材上，良品鋪子要求也是相當嚴苛。
例如碧根果選用占世界產(chǎn)量2%的優(yōu)質(zhì)品種，夏威夷果的直徑比市面同類產(chǎn)品長 2 至 4 毫米，芒果干選用了擁有世界第一甜度的菲律賓呂宋芒，來自美國加州的開心果本身就有自然的烘香味，腰果則選用的是越南 320 型腰果……
正是供應(yīng)鏈每一個環(huán)節(jié)都達到嚴苛標準，良品鋪子食品安全和質(zhì)量安全得到充分保證。
良品鋪子上市，中心再升級
據(jù)悉，良品鋪子此次預(yù)計募資4. 88 億，主要用途便是全渠道營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和食品研發(fā)中心與檢測中心改造升級項目。這其中檢測中心的升級將以公司現(xiàn)有研發(fā)體系與檢測體系為基礎(chǔ)，通過購置先進研發(fā)設(shè)備與檢測設(shè)備，改善研發(fā)與檢測輔助設(shè)施，招聘高端人才，實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新能力以及質(zhì)量控制能力的持續(xù)提升。
食品的檢測作為全鏈條上的重要一環(huán)，對食品安全的重要性不言而喻，通過這次上市募集資金用途不難看出，良品鋪子將投入巨資打造實力更強的檢測中心。
目前良品鋪子檢驗中心占地 1000 平米，擁有 100 多套國內(nèi)外先進檢驗設(shè)備，包括美國戴安的液相色譜儀、安捷倫的氣相色譜儀等先進儀器設(shè)備以及包裝袋溶劑殘留等更高端的檢驗設(shè)備等，擁有 30 多人的食品檢驗技術(shù)團隊，開展 100 多個檢驗項目，為良品鋪子的食品安全保駕護航。
在迎來升級改造后，良品鋪子食品安全保障水準將再邁上新的臺階。
